Brasil foi eleito com dois estabelecimentos na lista dos 50 melhores bares do mundo, divulgada recentemente. Os bares selecionados são o Exímia, em São Paulo, e o Tan Tan, em Rio de Janeiro. A lista, elaborada por uma equipe internacional de críticos e especialistas, avalia critérios como qualidade dos ingredientes, inovação e experiência do cliente.
O Exímia, conhecido por sua gastronomia contemporânea e ambiente acolhedor, foi destacado por sua abordagem criativa em pratos como o bacalhau com batata doce e o frango com quiabo. O Tan Tan, por sua vez, ganhou reconhecimento por sua proposta de cozinhar com ingredientes locais e sustentáveis, combinando tradição e modernidade.
Essa inclusão reforça a crescente reputação do Brasil no cenário gastronômico global. A lista, que conta com participações de chefs e críticos de diferentes partes do mundo, destaca a diversidade e a excelência da culinária brasileira. A entrada dos dois bares no ranking é um marco para o setor de restaurantes e bares no país, que tem investido em qualidade e inovação.
