Reduzir o consumo de alimentos processados está associado a melhorias na saúde mental, segundo um estudo da Universidade da Califórnia, nos Estados Unidos. A pesquisa, publicada em uma revista científica, analisou o impacto da dieta na depressão e descobriu que pessoas que consumiam menos alimentos industrializados apresentavam sintomas mais leves.
Os pesquisadores analisaram dados de mais de 10 mil participantes e observaram uma correlação entre a redução de alimentos processados e uma melhora no humor e na energia. A pesquisa não estabelece causalidade, mas sugere que a dieta pode influenciar o estado emocional.
O estudo chama a atenção para a importância de uma alimentação equilibrada na prevenção e tratamento de transtornos mentais. Apesar dos resultados promissores, os especialistas recomendam mais pesquisas para confirmar os achados e entender melhor o mecanismo envolvido.
